Ο κόκορας που άλλαξε φύλο...
Το ενδιαφέρον επιστημόνων των Ηνωμένων Εθνών κέντρισε ένας κόκορας που άλλαξε φύλο μετά την επιδρομή αλεπούς και την εξαφάνιση όλων των κλωσών του.
Ο Ιταλός κάτοχος του Gianni είπε ότι ξεκίνησε τη ζωή του σαν ένας άγριος κόκορας στη φάρμα του στην Τοσκάνη. Αλλά μετά την καταστροφή που προκάλεσε η αλεπού με το πέρασμά της, ο κόκορας καθόταν πάνω στα αυγά, προσπαθώντας να τα εκκολάψει και να φέρει νέες ζωές στο κοτέτσι.
Τώρα, οι επιστήμονες στον Οργανισμό Αγροκτήματος και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών μελετούν το DNA του πετεινού ώστε να ανακαλύψουν τι ήταν αυτό που τον έκανε να αλλάξει.
«Μπορεί να πρόκειται για το αρχέγονο ένστικτο της επιβίωσης. Με όλες τις κότες να έχουν χαθεί, το μόνο που μπορούσε να κάνει για να εξασφαλίσει το μέλλον της γενιάς του ήταν να μετατραπεί σε θηλυκό», ανέφερε ένας ειδικός.
Ο Ιταλός κάτοχος του Gianni είπε ότι ξεκίνησε τη ζωή του σαν ένας άγριος κόκορας στη φάρμα του στην Τοσκάνη. Αλλά μετά την καταστροφή που προκάλεσε η αλεπού με το πέρασμά της, ο κόκορας καθόταν πάνω στα αυγά, προσπαθώντας να τα εκκολάψει και να φέρει νέες ζωές στο κοτέτσι.
Τώρα, οι επιστήμονες στον Οργανισμό Αγροκτήματος και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών μελετούν το DNA του πετεινού ώστε να ανακαλύψουν τι ήταν αυτό που τον έκανε να αλλάξει.
«Μπορεί να πρόκειται για το αρχέγονο ένστικτο της επιβίωσης. Με όλες τις κότες να έχουν χαθεί, το μόνο που μπορούσε να κάνει για να εξασφαλίσει το μέλλον της γενιάς του ήταν να μετατραπεί σε θηλυκό», ανέφερε ένας ειδικός.
Πονοκέφαλος, που μπορεί να οφείλεται αν δεν υπάρχουν παθολογικά αίτια;
Ένοχες τροφές
Τυρί: Τα κίτρινα τυριά όπως το τσένταρ, το έµµενταλ, το µπρι, η παρµεζάνα και άλλα «ώριµα» τυριά περιέχουν την ουσία τυραµίνη, η οποία σε κάποιους µπορεί να προκαλεί πονοκέφαλο.
Αλκοόλ: Ειδικά το κόκκινο κρασί θεωρείται συχνά υπεύθυνο για πονοκεφάλους, καθώς επίσης περιέχει τυραµίνη, ενώ ταυτόχρονα αυξάνει τη ροή του αίµατος και προκαλεί αφυδάτωση.
Αλλαντικά: Τα αλλαντικά και όλα τα κατεργασµένα κρέατα, που συχνά περιέχουν τυραµίνη αλλά και προσθετικά τροφίµων, όπως τα νιτρικά (στην ίδια κατηγορία ανήκουν και τα γαριδάκια, πατατάκια κ.λπ.), µπορούν επίσης να δηµιουργήσουν πρόβληµα.
Σοκολάτα: Η σοκολάτα και τα σοκολατούχα γλυκά αυξάνουν πολύ γρήγορα το σάκχαρο στο αίµα, το οποίο στη συνέχεια πέφτει επίσης απότοµα, ανοίγοντας το δρόµο στον πονοκέφαλο.
Καφές: Η υπερβολική κατανάλωση καφεΐνης –πάνω από 3 φλιτζάνια καφέ ηµερησίως– ενδέχεται να ευθύνεται για το πρόβληµα. Αντίθετα η µέτρια κατανάλωσή της συχνά είναι ωφέλιµη για τον πονοκέφαλο.
…και άλλα: Τα εσπεριδοειδή, τα σύκα, οι σταφίδες, τα φασόλια, η φάβα και τα καρύδια θεωρούνται επίσης υπαίτια.
Τυρί: Τα κίτρινα τυριά όπως το τσένταρ, το έµµενταλ, το µπρι, η παρµεζάνα και άλλα «ώριµα» τυριά περιέχουν την ουσία τυραµίνη, η οποία σε κάποιους µπορεί να προκαλεί πονοκέφαλο.
Αλκοόλ: Ειδικά το κόκκινο κρασί θεωρείται συχνά υπεύθυνο για πονοκεφάλους, καθώς επίσης περιέχει τυραµίνη, ενώ ταυτόχρονα αυξάνει τη ροή του αίµατος και προκαλεί αφυδάτωση.
Αλλαντικά: Τα αλλαντικά και όλα τα κατεργασµένα κρέατα, που συχνά περιέχουν τυραµίνη αλλά και προσθετικά τροφίµων, όπως τα νιτρικά (στην ίδια κατηγορία ανήκουν και τα γαριδάκια, πατατάκια κ.λπ.), µπορούν επίσης να δηµιουργήσουν πρόβληµα.
Σοκολάτα: Η σοκολάτα και τα σοκολατούχα γλυκά αυξάνουν πολύ γρήγορα το σάκχαρο στο αίµα, το οποίο στη συνέχεια πέφτει επίσης απότοµα, ανοίγοντας το δρόµο στον πονοκέφαλο.
Καφές: Η υπερβολική κατανάλωση καφεΐνης –πάνω από 3 φλιτζάνια καφέ ηµερησίως– ενδέχεται να ευθύνεται για το πρόβληµα. Αντίθετα η µέτρια κατανάλωσή της συχνά είναι ωφέλιµη για τον πονοκέφαλο.
…και άλλα: Τα εσπεριδοειδή, τα σύκα, οι σταφίδες, τα φασόλια, η φάβα και τα καρύδια θεωρούνται επίσης υπαίτια.
Τι άλλο φταίει
Παράλειψη γευµάτων
Αν συνηθίζετε να παραλείπετε γεύµατα, η πτώση του σακχάρου από την έλλειψη τροφής µπορεί να προκαλέσει πονοκέφαλο.
Παράλειψη γευµάτων
Αν συνηθίζετε να παραλείπετε γεύµατα, η πτώση του σακχάρου από την έλλειψη τροφής µπορεί να προκαλέσει πονοκέφαλο.
Το περιβάλλον
Οι απότοµες εναλλαγές θερµοκρασίας, η πολλή ζέστη, η υγρασία, το νέφος και τα καυσαέρια συνδέονται µε την αύξηση των πονοκεφάλων. Το ίδιο ισχύει και για τις έντονες µυρωδιές, όπως τα αρώµατα, η µπογιά κ.λπ. Τέλος µπορεί να φταίνε και τα σφιχτά γυαλιά αλλά και τα πολύ δυνατά φώτα ή τα φώτα που αναβοσβήνουν, π.χ. στο σινεµά ή τη νυχτερινή οδήγηση.
Οι απότοµες εναλλαγές θερµοκρασίας, η πολλή ζέστη, η υγρασία, το νέφος και τα καυσαέρια συνδέονται µε την αύξηση των πονοκεφάλων. Το ίδιο ισχύει και για τις έντονες µυρωδιές, όπως τα αρώµατα, η µπογιά κ.λπ. Τέλος µπορεί να φταίνε και τα σφιχτά γυαλιά αλλά και τα πολύ δυνατά φώτα ή τα φώτα που αναβοσβήνουν, π.χ. στο σινεµά ή τη νυχτερινή οδήγηση.
Το σεξ και ο ύπνος
Η κακή ποιότητα ύπνου, ο λίγος ή ακόµα και ο πολύς ύπνος µπορεί να προκαλέσουν πονοκέφαλο. Επίσης, το έντονο σεξ µπορεί να αποτελέσει αιτία πονοκεφάλου µια και αυξάνεται η ενδοκράνια πίεση.
Η κακή ποιότητα ύπνου, ο λίγος ή ακόµα και ο πολύς ύπνος µπορεί να προκαλέσουν πονοκέφαλο. Επίσης, το έντονο σεξ µπορεί να αποτελέσει αιτία πονοκεφάλου µια και αυξάνεται η ενδοκράνια πίεση.
Η στάση του σώµατος
Το κύρτωµα των ώµων, το στράβωµα της µέσης, το σκύψιµο του λαιµού προκαλούν συσσώρευση πίεσης και τάσεις στους µυς του λαιµού και του κεφαλιού µε αποτέλεσµα τη λεγόµενη κεφαλαλγία τάσεως, που συνήθως ξεκινάει από το σβέρκο.
Το κύρτωµα των ώµων, το στράβωµα της µέσης, το σκύψιµο του λαιµού προκαλούν συσσώρευση πίεσης και τάσεις στους µυς του λαιµού και του κεφαλιού µε αποτέλεσµα τη λεγόµενη κεφαλαλγία τάσεως, που συνήθως ξεκινάει από το σβέρκο.
Το κάπνισµα
Είτε είστε ενεργητικός είτε παθητικός καπνιστής, κινδυνεύετε από πονοκεφάλους, καθώς η νικοτίνη οδηγεί σε στένωση των αγγείων του εγκεφάλου.
Είτε είστε ενεργητικός είτε παθητικός καπνιστής, κινδυνεύετε από πονοκεφάλους, καθώς η νικοτίνη οδηγεί σε στένωση των αγγείων του εγκεφάλου.
Η εµµηνόρροια
Για τις περισσότερες γυναίκες η περίοδος αποτελεί βασικό ερέθισµα που πυροδοτεί τον πονοκέφαλο. Κατά τη διάρκειά της, λίγες µέρες πριν ή ακόµα και κατά την ωορρηξία ή στην εµµηνόπαυση οι πονοκέφαλοι είναι πολύ συνήθεις εξαιτίας της διακύµανσης των οιστρογόνων.
Για τις περισσότερες γυναίκες η περίοδος αποτελεί βασικό ερέθισµα που πυροδοτεί τον πονοκέφαλο. Κατά τη διάρκειά της, λίγες µέρες πριν ή ακόµα και κατά την ωορρηξία ή στην εµµηνόπαυση οι πονοκέφαλοι είναι πολύ συνήθεις εξαιτίας της διακύµανσης των οιστρογόνων.
Το στρες
Η κούραση -σωµατική και ψυχική-, το άγχος, η πίεση, η στενοχώρια και οτιδήποτε ενισχύει τα επίπεδα του στρες µπορούν να οδηγήσουν σε πονοκέφαλο, καθώς προκαλείται απελευθέρωση χηµικών που αλλάζουν τη διαστολή των αγγείων του εγκεφάλου.
Η κούραση -σωµατική και ψυχική-, το άγχος, η πίεση, η στενοχώρια και οτιδήποτε ενισχύει τα επίπεδα του στρες µπορούν να οδηγήσουν σε πονοκέφαλο, καθώς προκαλείται απελευθέρωση χηµικών που αλλάζουν τη διαστολή των αγγείων του εγκεφάλου.
Τα αναλγητικά
Η κατάχρηση αναλγητικών φαρµάκων (πάνω από 3-4 την εβδοµάδα) µπορεί να επιδεινώσει την ένταση και τη συχνότητα του υπάρχοντος πονοκεφάλου.
Η κατάχρηση αναλγητικών φαρµάκων (πάνω από 3-4 την εβδοµάδα) µπορεί να επιδεινώσει την ένταση και τη συχνότητα του υπάρχοντος πονοκεφάλου.
Ο μήνας του μέλιτος κρατάει... λίγο περισσότερο πριν αρχίσουν τα προβλήματα του έγγαμου βίου.
Μέχρι σήμερα ξέραμε ότι ο... «μαγικός αριθμός» είναι το επτά. Εξ ου και τα «επτά χρόνια φαγούρας» που σηματοδοτούσαν την αρχή στα προβλήματα των παντρεμένων ζευγαριών. Αυτά όμως έχουν αλλάξει πια. Η κρίσιμη περίοδος πθα είναι οκτώ χρόνια και οκτώ μήνες σύμφωνα με αυστραλιανή μελέτη.Αυτό αποδίδεται στο ότι οι άνθρωποι σήμερα παντρεύονται σε μεγαλύτερη ηλικία, λόγω σπουδών και μακρύτερης διαμονής στην πατρική εστία, επομένως, χωρίζουν και σε μεγαλύτερη ηλικία.
Η έρευνα αποκαλύπτει ότι κατά μέσον όρο, οι γυναίκες χωρίζουν στα 38 τους χρόνια, ενώ οι άντρες στα 40.
Με το να παντρεύονται σε μεγαλύτερη ηλικία, καταλήγουν οι ερευνητές, είναι οπωσδήποτε ωριμότεροι και δεν καταφεύγουν με την πρώτη δυσκολία που αντιμετωπίζει η σχέση τους, στο διαζύγιο. Προσπαθούν να βρουν λύση στα προβλήματά τους για να μη διαλυθεί η οικογένεια και για να μη βρεθούν σε ασθενέστερη οικονομική θέση με τη μοιρασιά της περιουσίας.
Επίσης, οι μπαμπάδες καταβάλουν μεγαλύτερη προσπάθεια, από ότι πριν 20- 30 χρόνια, να μη διαλυθεί ο γάμος, δεδομένου ότι στην πλειονότητα είναι εκείνοι που βρίσκονται σε μειονεκτική θέση αναφορικά με την επιμέλεια των παιδιών.
Σύμφωνα με την ίδια έρευνα, έχουν διπλασιαστεί, από το 1992, οι ντε φάκτο σχέσεις, ενώ οι πολιτικοί γάμοι υπερισχύουν κατά πολύ των θρησκευτικών. Πιο συγκεκριμένα, το 69% των γάμων που τελέστηκαν το 2010, ήταν πολιτικοί, ενώ μόνο 31% των μελλονύμφων ανέβηκαν τα σκαλιά της εκκλησίας, το ίδιο χρονικό διάστημα.
Ακόμη, μαμάδες γίνονται οι σημερινές γυναίκες, κατά μέσο όρο σε ηλικία 28,8 ετών, ενώ το 1990 αποκτούσαν το πρώτο τους παιδί, κατά μέσο όρο, στα 27,6.
Οι αναλυτές διαπίστωσαν ότι τα παιδιά είναι εκείνα που πληρώνουν τα σπασμένα του διαζυγίου, δεδομένου ότι ένα παιδί ανά επτά οικογένειες, μένει σε σπίτι με τον ένα μόνο γονιό.
Μνήμη : φθίνεται γύρω στα 60 ή μήπως νωρίτερα;
«Είναι ευρέως διαδεδομένη η πεποίθηση ότι η νοητική εκφύλιση δεν αρχίζει πριν από την ηλικία των 60 ετών, αλλά η μελέτη μας αποκαλύπτει σημαντική νοητική φθορά ακόμα και σε άτομα ηλικίας 45 έως 49 ετών», δήλωσε η επικεφαλής ερευνήτρια δρ Αρσανά Σιν-Μανού, από το Κέντρο Έρευνας στην Επιδημιολογία & την Πληθυσμιακή Υγεία, το οποίο υπάγεται στο Εθνικό Ίδρυμα Ιατρικής Έρευνας (INSERM) της Γαλλίας. Το συμπέρασμα βασίζεται στην ανάλυση στοιχείων από μελέτη που άρχισε το 1985 και πραγματοποιείται σε σχεδόν 5.200 άνδρες και 2.200 γυναίκες. Οι εθελοντές είναι Βρετανοί και οι ειδικοί τους παρακολούθησαν από την ηλικία των 45 ετών έως τα 70 τους χρόνια.
Σε διάστημα μιας δεκαετίας, οι εθελοντές υποβλήθηκαν τρεις φορές σε εξετάσεις νοητικών λειτουργιών. Όπως γράφουν η δρ Σιν-Μανού και οι συνεργάτες της στην «Βρετανική Ιατρική Επιθεώρηση» (BMJ), με το πέρασμα του χρόνου μειώνονταν οι επιδόσεις των εθελοντών στα τεστ μνήμης, λογικής σκέψης και λεκτικής ικανότητας. Η μείωση ήταν ταχύτερη σε όσους ήταν μεγαλύτερης ηλικίας.
Μεταξύ λ.χ. των ανδρών ηλικίας 45-49 ετών, η ικανότητα λογικής σκέψης και η αντίληψη μειώνονταν κατά 4% ετησίως, ενώ για εκείνους που ήταν 65-70 ετών η μείωση ήταν σχεδόν 10% τον χρόνο. Στις γυναίκες, η μείωση της λογικής σκέψης και της αντίληψης γινόταν με ρυθμό 5% ετησίως για όσες είχαν ηλικία 45-49 ετών, και με ρυθμό σχεδόν 7% ετησίως για εκείνες που ήταν 65-70 ετών.
Ανάλογες μειώσεις παρατηρήθηκαν και στη μνήμη και την λεκτική ικανότητα.
Τα τοιχεία αυτά υποδηλώνουν ότι «η νοητική κατάστασή μας δεν είναι αλώβητη στον χρόνο μέχρι να γεράσουμε», είπε η δρ Σιν-Μανού. «Αυτό πρέπει
όλοι να το αντιληφθούν, ούτως ώστε να λάβουν εγκαίρως τα μέτρα που απαιτούνται για να διαφυλάξουν τις νοητικές λειτουργίες τους».
Ποια είναι αυτά τα μέτρα; Ο γενικός κανόνας είναι πως «ό,τι κάνει καλό στην καρδιά, κάνει και στον εγκέφαλο». Συνεπώς, ένας υγιεινός τρόπος ζωής, χωρίς τσιγάρο, αλκοόλ και λίπη, με γυμναστική και προσεγμένη διατροφή, είναι απαραίτητος για υγιή εγκέφαλο, σύμφωνα με τους ειδικούς.
Η σοκολάτα μάς διατηρεί αδύνατους;
Όσοι τρώνε συχνά σοκολάτα, τείνουν να είναι πιο αδύνατοι, σύμφωνα με μία νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα, η οποία διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που καταναλώνουν σοκολάτα μερικές φορές κάθε εβδομάδα, είναι κατά μέσο όρο πιο λεπτοί σε σχέση με όσους τρώνε μόνο κατά περίσταση.
Οι ερευνητές, με επικεφαλής την δρα Μπεατρίς Γκολόμπ του πανεπιστημίου της Καλιφόρνια-Σαν Ντιέγκο, που δημοσίευσαν τη σχετική μελέτη στο περιοδικό του Αμερικανικού Ιατρικού Συλλόγου Αrchives of Internal Medicine, μελέτησαν τη διατροφή περίπου 1.000 ατόμων ηλικίας 20 έως 85 ετών και συσχέτισαν την ποσότητα των θερμίδων που κατανάλωναν με το δείκτη σωματικής μάζας τους (την αναλογία του βάρους προς το τετράγωνο του ύψους τους). Όσοι έτρωγαν πέντε μερίδες σοκολάτας την εβδομάδα είχαν 2,3 έως 3,2 κιλά μικρότερο βάρος, σε σχέση με όσους δεν έτρωγαν καθόλου σοκολάτα.
Οι ερευνητές πιστεύουν ότι ακόμα κι αν η σοκολάτα περιέχει πολλές θερμίδες, περιέχει επίσης συστατικά που ευνοούν την απώλεια βάρους, παρά το γεγονός ότι διευκολύνει την παραγωγή πρόσθετων λιπών και άρα το πάχος. Έτσι, παρόλο που η συχνή κατανάλωση σοκολάτας αυξάνει τη λήψη θερμίδων, τελικά συσχετίζεται με μικρότερο παρά με μεγαλύτερο βάρος του ατόμου. Μάλιστα αυτή η σχέση ανάμεσα στη σοκολάτα και στο βάρος παραμένει, όπως διαπίστωσαν οι επιστήμονες, ακόμα κι αν ληφθούν υπόψη άλλοι παράγοντες, όπως πόση σωματική άσκηση κάνουν οι άνθρωποι.
Είναι αξιοσημείωτο ότι, σύμφωνα με την μελέτη, φαίνεται να έχει περισσότερη σημασία όχι πόση ποσότητα σοκολάτας τρώει κανείς, αλλά πόσο συχνά. Η έρευνα δεν διαπίστωσε σχέση ανάμεσα στην ποσότητα σοκολάτας και στο βάρος, αλλά βρήκε όντως σχέση ανάμεσα στη συχνότητα κατανάλωσης της και στο βάρος. Οι επιστήμονες υποστηρίζουν ότι υπάρχει μόνο μία πιθανότητα στις 100 τα ευρήματά τους να οφείλονται στον παράγοντα της τύχης.
«Η μελέτη μας έρχεται να προστεθεί σε άλλες έρευνες που δείχνουν ότι είναι η σύνθεση των θερμίδων και όχι απλώς ο αριθμός τους που επιδρά στο βάρος» δήλωσε η Γκολόμπ.
Δεν είναι η πρώτη φορά που οι επιστήμονες έχουν ισχυριστεί ότι η σοκολάτα κάνει καλό στην υγεία. Άλλες μελέτες στο παρελθόν έχουν υποστηρίξει ότι η σοκολάτα, ιδίως η μαύρη, δρα ευεργετικά στην πίεση του αίματος, στο επίπεδο της χοληστερόλης, της ινσουλίνης κ.ά.
Η σοκολάτα έχει συσχετιστεί θετικά και με μειωμένο κίνδυνο εμφράγματος. Κυρίως η μαύρη σοκολάτα περιέχει αντιοξειδωτικές ουσίες, οι οποίες καταπολεμούν τις επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες, τις ασταθείς χημικές ουσίες που κάνουν ζημιά στα κύτταρα.
Όπως ανέφερε η Γκολόμπ, πειράματα με ποντίκια έδειξαν ότι οι αντιοξειδωτικές ουσίες της σοκολάτας βοηθούν στη διατήρηση της μάζας των μυών και στον έλεγχο του βάρους. Ποντίκια που τράφηκαν επί δύο εβδομάδες με τέτοιες ουσίες, που υπάρχουν ιδιαίτερα στη μαύρη σοκολάτα, παρουσίασαν καλύτερη μυϊκή λειτουργία και βελτιωμένη επίδοση σε σωματικά τεστ.
Οι ερευνητές δήλωσαν ότι πλέον χρειάζονται κλινικές δοκιμές στους ανθρώπους για να επιβεβαιωθούν αυτά τα ευρήματα με τα πειραματόζωα. Πάντως οι ειδικοί συστήνουν αυτοσυγκράτηση προτού τρέξει κανείς για να φάει σοκολάτα, έως ότου τουλάχιστον υπάρξει μία οριστική ετυμηγορία για την επωφελή δράση της, καθώς η πολλή κατανάλωσή σοκολάτας έχει την αρνητική πλευρά της. Μια μπάρα σοκολάτα δεν παύει να περιέχει πολλή ζάχαρη και κορεσμένα λιπαρά, παρέχοντας πάνω από 200 θερμίδες.
Σε κάθε περίπτωση, οι ειδικοί συστήνουν αφενός την κατανάλωση μαύρης σοκολάτας που έχει τα μεγαλύτερα οφέλη, αφετέρου την μέτρια κατανάλωση, καθώς η υπερβολή βλάπτει.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου